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Le meraviglie culinarie

La cucina di Claudia

Claudia si occupa di persona della cucina, garantendo non soltanto la qualità delle materie prime ma anche il delizioso sapore delle pietanze preparate dalle sue mani.

La locanda Waldbichl è nota per la sua autentica cucina altoatesina. Nella realizzazione dei nostri gustosi menù diamo particolare importanza ai prodotti naturali di provenienza locale, dalla verdura dell'orto alle uova di giornata dai contadini locali.

La posizione ideale dei nostri prati permette l'allevamento in condizioni naturale di manzi, pecore e maiali. Assaggiate le nostre trote appena pescate e gustate le tipiche specialità altoatesine come le patate arrostite, le salsicce, il fegato, lo speck o i canederli preparati di fresco!

Non lasciatevi sfuggire le creazioni culinarie di Claudia, perché sono semplicemente eccezionali!

Suggerimento: Come dessert Vi consigliamo il gelato del contadino, viva la sottile differenza della vera qualità!! www.bauernhofeis.it


Highlight culinarie 2021

 

 

Waldbichl 2 go – il cestino da picnic per buongustai!

Provate il nostro cestino da picnic con prelibatezze a base di ingredienti locali e stagionali per degustare in mezzo al verde.

Prentoabile da maggio fino a ottobre

Prezzo: 25,00 Euro a persona senza bevande, 10,00 Euro cauzione

 

Tavola del gusto – Rendez-vous nel bosco

Trasformiamo un prato di montagna con vista panoramica nel nostro ristorante e apparecchiamo per voi la tavola del gusto all’aperto.Vi aspetta un esclusivo menú a 5 portate vini abinati.

Gli appuntamenti: 10 giugno, 8 luglio, 5 agosto 2021

Prezzo: 109,00 Euro a persona incl. vino e acqua

 

Ps. Potrebbe essere anche una bell'idea come buono regalo.

Contattaci: info@waldbichl.com

 

Qualità di montagna

L'iniziativa „Vera Qualità in Montagna” premia soprattutto quei gestori di malga che conducono la loro attività con grande dedizione e anche in montagna garantiscono autenticità e qualità genuine. Il riconoscimento „Vera Qualità in Montagna” viene assegnata dalla Società Merano Marketing a tutti quei rifugi e malghe che scelgono di effettuare un test di autovalutazione, raggiungendo un numero minimo di valutazioni positive. Tale sistema di punteggi diventa così anche un test per l'autovalutazione dei gestori di strutture alberghiere e di malghe.


Orari di apertura del ristorante

ogni giorno dalle ore 08.00 fino alle ore 20.00

Cucina aperta: ore 11.30 - ore 14.30 & ore 17.00 - ore 19.30

dal 26/12 al 09/01/2022 aperto ogni giorno

fino al 01/04/2022
aperto Sabato, Domenica & Lunedì 

Giorno di chiusura del ristorante

Giovedì è il nostro giorno di riposo.

 

Ferie

dal 04 novembre fino al 25 dicembre compreso

 

+39 0473 278 113 - prenotazione desiderata

Aspettiamo la vostra chiamata!


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