Il nostro menu si rinnova stagionalmente

Per far conoscere al meglio le specialità della cucina sudtirolese,
nel corso dell’anno, come membro del gruppo Locanda Sudtirolese, partecipiamo a diverse settimane a tema.

gennaio - marzo

L'arrosto domenicale

Ogni anno riprendiamo quest’antica tradizione,
prepariamo carni locali con ingredienti alla base della cucina dei nostri nonni.

giugno - luglio

Settimane della freschezza estiva

L'estate è piena di colori.
In cucina ci dilettiamo con ingredienti freschi e colorati,
che combiniamo con prodotti di alta qualità della regione.
Quest'anno le settimane estive vegetariane sono all'insegna del motto
"Relazioni tra osti e produttori",
ponendo così l'accento sull'origine dei prodotti che utilizziamo.
28 giugno - 28 luglio 2024

settembre - novembre

Festa del raccolto nella “Locanda Sudtirolese”

In autunno, in occasione della festa del ringraziamento,
prepariamo gustose prelibatezze fatte in casa per celebrare questa stagione.